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Gastronomie photo restaurant echevinAls Zentrum des Elsässischen Weins sticht Colmar ebenso durch den Reichtum an Monumenten wie durch seine jahrhundertealte Gastlichkeit und das Angebot seiner Gaumenfreuden hervor.
Feine und berühmte Weine, köstliche kulinarische Spezialitäten, die durch die großen Küchenchefs raffiniert verfeinert werden …

Die Stadt wird der regionalen Tradition nicht untreu, die aus dem Elsaß das Gebiet Frankreichs mit den meisten kulinarischen Sternen macht. Wir wollen nur an einige klassische Rezepte erinnern: die Gänseleberpastete (1780 in Straßburg erfunden), der Baeckaoffe (ein Gericht aus drei verschiedenen marinierten Fleischsorten und Kartoffeln in Weißwein), das nicht wegzudenkende Sauerkraut, das Fischragout von Rheinfischen, das Hähnchen in Riesling, Lebkuchen und Kougelhopf (Hefekuchen mit Rosinen in Kirschwasser), und nicht zu vergessen der Munsterkäse.


Das Elsaß verfügt über ein gastronomisches, historisches und kulturelles Kapital, das diese Region zum Lieblingsziel von Reisenden macht : Colmar wird diesem Ruf nicht untreu …

Restaurantempfehlung in Colmar

Winstub Au Cygne Colmar, Alsace http://www.winstublecygne.fr/

Winstub Au Cygne

Ort : Colmar
Sie werden den schönen elsässischen Rahmen und auch den sehr angenehmen Sommergarten geniessen. Markt- und lokale Spezialitäten. Mehr info...

Restaurantempfehlung nahe Colmar

La Palette

Ort : Wettolsheim
Henri Gagneux, der Küchenchef des Restaurants La Palette in Wettolshiem lädt zu Überraschungen und Unerwartetem ein.  Durch die g Mehr info...

Winzerempfehlung in Colmar

Boutique La Cave Wolfberger

Ort : Colmar
Entdecken Sie eine dynamische Mannschaft, die für Sie in einem moderne Geschäft da ist. Sie werden nicht nur unsere Weine, Crémants und... Mehr info...

Empfehlung für ein Weingut in der Region

ch.Kempf pour la Cave de Turckheim

Cave de Turckheim

Ort : Turckheim
Der Keller von Turckheim ist in 400m beim Verlassen der Stadt von Turckheim gelegt. Sie lädt Sie ein, ihre Rebsorten durch ihre Spezialitäten, ihre... Mehr info...
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