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Gastronomie photo restaurant echevinAls Zentrum des Elsässischen Weins sticht Colmar ebenso durch den Reichtum an Monumenten wie durch seine jahrhundertealte Gastlichkeit und das Angebot seiner Gaumenfreuden hervor.
Feine und berühmte Weine, köstliche kulinarische Spezialitäten, die durch die großen Küchenchefs raffiniert verfeinert werden …

Die Stadt wird der regionalen Tradition nicht untreu, die aus dem Elsaß das Gebiet Frankreichs mit den meisten kulinarischen Sternen macht. Wir wollen nur an einige klassische Rezepte erinnern: die Gänseleberpastete (1780 in Straßburg erfunden), der Baeckaoffe (ein Gericht aus drei verschiedenen marinierten Fleischsorten und Kartoffeln in Weißwein), das nicht wegzudenkende Sauerkraut, das Fischragout von Rheinfischen, das Hähnchen in Riesling, Lebkuchen und Kougelhopf (Hefekuchen mit Rosinen in Kirschwasser), und nicht zu vergessen der Munsterkäse.


Das Elsaß verfügt über ein gastronomisches, historisches und kulturelles Kapital, das diese Region zum Lieblingsziel von Reisenden macht : Colmar wird diesem Ruf nicht untreu …

Restaurantempfehlung in Colmar

Le Rapp

Ort : Colmar
Frische Produkte und leichte Gerichte der französischen und elsässiche Küche . Vegetarische Gerichte. Schöne Weinkarte auch Wein im Glas. Mehr info...

Restaurantempfehlung nahe Colmar

Restaurant Belle Vue, Gueberschwihr, Pays de Rouffach, Vignobles et Châteaux, Haut-Rhin, Alsace

Restaurant Belle-Vue

Ort : Gueberschwihr
Entdecken Sie unser Restaurant "Belle Vue" ! Wir bedienen eine traditionnelle Küche in einer warmen und benutzerfreundlichen Umgebung. Mehr info...

Winzerempfehlung in Colmar

Boutique du Domaine viticole de la ville de Colmar

Boutique du Domaine Viticole de la Ville de Colmar

Ort : Colmar
Im Herzen der Altstadt. Verkauf und Weinprobe nur von Weine des Weingutes. Mehr info...

Empfehlung für ein Weingut in der Region

KUENTZ-BAS Alsace

Ort : Husseren les Châteaux
Seit mehr als 200 Jahren, können Sie authentischen Weine entdecken, die mit einfachen Methoden weit von jeder aktuellen Normung entfernt gemacht... Mehr info...
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