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Gastronomie photo restaurant echevinAls Zentrum des Elsässischen Weins sticht Colmar ebenso durch den Reichtum an Monumenten wie durch seine jahrhundertealte Gastlichkeit und das Angebot seiner Gaumenfreuden hervor.
Feine und berühmte Weine, köstliche kulinarische Spezialitäten, die durch die großen Küchenchefs raffiniert verfeinert werden …

Die Stadt wird der regionalen Tradition nicht untreu, die aus dem Elsaß das Gebiet Frankreichs mit den meisten kulinarischen Sternen macht. Wir wollen nur an einige klassische Rezepte erinnern: die Gänseleberpastete (1780 in Straßburg erfunden), der Baeckaoffe (ein Gericht aus drei verschiedenen marinierten Fleischsorten und Kartoffeln in Weißwein), das nicht wegzudenkende Sauerkraut, das Fischragout von Rheinfischen, das Hähnchen in Riesling, Lebkuchen und Kougelhopf (Hefekuchen mit Rosinen in Kirschwasser), und nicht zu vergessen der Munsterkäse.


Das Elsaß verfügt über ein gastronomisches, historisches und kulturelles Kapital, das diese Region zum Lieblingsziel von Reisenden macht : Colmar wird diesem Ruf nicht untreu …

Restaurantempfehlung in Colmar

Restaurant D'Jerba la Douce

Ort : Colmar
Eins der besten orientalischen Restaurants der Stadt. Nordafrikanische Atmosphäre, gute Küche, couscous, tajines, gegrilltes Fleisch, usw. Wir... Mehr info...

Restaurantempfehlung nahe Colmar

Restaurant La Palette

Ort : Wettolsheim
Henri Gagneux, der Küchenchef des Restaurants La Palette in Wettolshiem lädt zu Überraschungen und Unerwartetem ein. Durch die genaue Auswahl der... Mehr info...

Winzerempfehlung in Colmar

Domaine Martin Jund

Ort : Colmar
Grower-Produzenten, Weinkeller direkt im Stadtzentrum. Mehr info...

Empfehlung für ein Weingut in der Region

Domaine Wunsch & Mann

Ort : Wettolsheim
Biologisches Weingut in Wettolsheim, 5 km von Colmar entfernt. Besuchen Sie unseren Keller, entdecken Sie unsere Geschichte, die aus dem Jahr 1793... Mehr info...
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