Domaine Moellinger Joseph et Fils  

Wo das Herz des Winzers schlägt

. Die elsässischen Winzer wollen das weitergeben, was sie selbst geerbt haben: den Respekt für das Weinbaugebiet, die Pflege der Reben und die Poesie eines großen Weines.

Michel Moellinger, Nachfolger mehrerer Winzergenerationen und seine Frau Isabelle bewirtschaften die traditionellen elsässischen Rebsorten (Gewürztraminer, Pinot gris, Riesling, Muscat, Pinot noir, Pinot blanc, Sylvaner) auf den Hängen von Wettolsheim nach dem Prinzip der nachhaltigen Bewirtschaftung.

Eingebettet in die Weinberge zwischen Colmar und Eguisheim, kann sich das Weingut über drei Grands Crus freuen: den Hengst, den Steingrubler und den Pfersigberg.

Im Keller stehen sehr alte Holzfässer neben dem Hightech-Glanz der Edelstahltanks.

Etwas weiter entfernt, in dichten Reihen in einem Regal, mit dem Kopf nach unten, warten die Flaschen des Crémant geduldig auf das Degorgieren.

Im Weinkeller wartet die Verkostung auf Sie.