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Gourmet lexicon

La gastronomie alsacienne est fortement imprégnée des traditions culinaires allemandes et est riche en spécificités locales.

Si les recettes régionales ne sont pas aisément adaptables aux goûts courants actuels, beaucoup de grands cuisiniers étoilés s'en inspirent pourtant pour les ré-inventer. Et l'Alsace, si présente dans les guides gastronomiques, est  fière de ses Winstub, de ses vastes bistrots à flammekueche (tarte flambée) et de ses restaurants au décor pittoresque.

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Tourist Office of Colmar and its region

 Place Unterlinden
68000 COLMAR - FRANCE

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From Monday to Saturday


02/01 > 31/03: 09:00 - 17:00

01/04 > 31/12:  09:00 – 18:00

Sundays and Bank holidays

10 :00 – 13 :00

Good Friday & Sundays during Christmas markets

  10 :00 – 13 :00 & 14:00 – 17:00

25th December: 14:00 – 17:00
1st January: Closed

 

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