Pot-au-feu (Suppefleisch)  

Adresse :
6768 Alsace
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Description


Après la choucroute, un des plus anciens plats d'Alsace. Ce repas dominical par excellence, parfois accompagné d'une sauce au raifort, est assorti de crudités et débute par un bouillon aux quenelles de moëlle (als. Marigknepfle).

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Informations complémentaires


Type de plat
  Plat
Type de fiche gastronomique
  Produit, plat
Type de produits
  Les traditionnels
  Plat à base de légumes

Localisation

6768 Alsace
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