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Choucroute (Sürkrüt)  

Adresse :
6768 Alsace
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Description


Chou aigre, la choucroute est le chou émincé fermenté. L'Alsace couvre 75 % de la production française. Choucroute garnie : choucroute cuite au vin blanc avec un assortiment de viandes salées et fumées, charcuteries et pommes de terre. Le porc est le plus souvent utilisé, mais aussi l’oie ou divers poissons.

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Informations complémentaires


Type de plat
  Plat
Type de fiche gastronomique
  Produit, plat
Type de produits
  Charcuterie
  Foie gras, oie
  Poisson
  Les traditionnels
  Plat à base de légumes

Localisation

6768 Alsace
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Office de Tourisme de Colmar et sa région

Place Unterlinden
68000 COLMAR - FRANCE
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Lundi au samedi :
Du 02/01 au 31/03 09:00 - 17:00
Du 01/04 au 31/12 > 09:00 – 18:00
Dimanche et jours feriés : de 10h00 à 13h00
Vendredi saint et les dimanches durant les marchés de Noël : de 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00
25 décembre : de 14h00 à 17h00
Fermé le 1er Janvier

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