Caroline Cordier et Loïc Lefebvre vous proposent une cuisine française moderne, originale et riche en saveurs dans une maison du XVe siècle au cœur du centre ville historique de Colmar.
La terre d'Alsace qui nous entoure est riche, humble....
Au cœur de Colmar, accessible depuis le parc du Champ de Mars, le restaurant JY’S attire l’œil par sa large baie vitrée et son atmosphère douce et contemporaine aux touches végétales synonyme d’un moment d’exception.
Le Chef ...
Le restaurant "A l'Echevin" propose une cuisine gastronomique reconnue.
Notre chef de cuisine concocte des plats originaux alliant la cuisine moderne et la cuisine de terroir.
Les salles du restaurant et la terrasse sont situés au bord de l'eau...
A peine le seuil du Restaurant Girardin franchi, vous voici comme enveloppé d’un sentiment de légèreté et de pureté intemporel. La salle est un subtil nuancier de blancs, jeu de matières, de textures et de lumières à travers les vitraux...