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25€ - 600€

A L'Echevin    :

Adresse :
4-6 Place des 6 Montagnes Noires, 68000 Colmar
Localiser

Horaires d'accueil :
12.00/14.00 - 19.00/21.30


Horaires du petit déjeuner : de 7h jusqu'à 10h

Horaires du déjeuner : de 12:00 jusqu'à 13:30

Horaires du diner : de 19:00 jusqu'à 21:00

 :  :  :  :  :

Descriptif


Le restaurant "A l'Echevin" propose une cuisine gastronomique reconnue. Notre chef de cuisine concocte des plats originaux alliant la cuisine moderne et la cuisine de terroir. Les salles du restaurant et la terrasse sont situés au bord de l'eau de la "Petite Venise" et vous accueillent pour le déjeuner et le díner.

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AVIS_TRIPADVISOR

Description de l'établissement


Type de restauration
  Gastronomique
  Restaurant d'hôtel
  Cuisine d'excellent niveau
Plats spécifiques
  Bio
  végétarien
Labels
  Maître restaurateur
  Les Collectionneurs
  Restaurant de qualité par le collège culinaire francais
  Tables et auberges de France
Récompenses
  Guide Michelin :
  Assiette
Equipement restauration
  Climatisation
  Espace vert, parc
  Terrasse
  Salle de banquet / mariage
Equip/services pour les enfants
  Chaise haute
  Chauffe-biberon
  Réhausseur de chaise
  Possibilité de chauffer biberon/petit-pot
  Set de table à colorier
  Coin change pour les enfants
Possibilité de connexion Internet
  Wi-fi offert
Services pratiques restauration
  Accueil groupes
  Sommelier
  Petit déjeuner continental
  Propose des menus associant mets-vins avec possibilité de vin au verre
  Petit déjeuner buffet
Capacité des salles en nombre de couverts
salle 1 : 32
salle 2 : 26
salle 3 : 18
terrasse 1 : 20
Nombre total de couverts
  76 COUVERTS
Capacité des salles de réunion
20
Horaires des repas
  Horaires du déjeuner : à partir de 12:00
  jusqu'à 13:30
  Horaires du diner : à partir de 19:00
  jusqu'à 21:00

Tarifs


  MINI MAXI
Menu végétarien- 40 € -
Carte- 14 € 38 €
Menu- 30 € 95 €
Menu du jour- 22 € 32 €
Menu enfant- 18 € -
Moyen de paiement
  Espèces
  Carte bancaire
  Chèques vacances acceptés
  Virement
Presentation

Présentation




Le restaurant A l’Echevin de l’hostellerie Le Maréchal vous accueille tout au long de la semaine pour vos déjeuners d’affaires ou vos dîners entre amis ou en famille. Offrant une vue imprenable sur le quartier de la Petite Venise, nous vous invitons à découvrir le savoir-faire et la créativité de notre chef Thierry Chefdeville.

Depuis plus de 20 ans à nos fourneaux et durant toute l’année, le chef valorise et sublime des produits de la région en fonction des différentes saisons.

Le restaurant A l’Echevin propose une cuisine gastronomique reconnue et créative. Notre chef de cuisine concocte des plats originaux revisitant la cuisine classique française et la cuisine de terroir.


Accueil

  • Tous les jours de 12h00 à 14h00
  • et de 19h00 à 21h30



Les salles





Les salles de restaurant «Roesselmann», «J.S. Bach» et la terrasse sont situées au bord de l'eau de la «Petite Venise».
Le soir sous les feux des projecteurs, cela représentent un véritable spectacle enchanteur.



NOS TARIFS


Boisson en sus, service, TVA et taxes inclus


  • Menu A la Découverte de l’Alsace
    35 € - par personne – sans fromage
    40 € - par personne – avec fromage
  • Menu Gourmand de l’Echevin
    55 € - par personne – sans fromage
    60 € - par personne – avec fromage
  • Menu Petit Gastronome
    15 € - par enfant
  • Valse Gastronomique en Six Temps
    80 € - par personne – sans fromage
    115 € - par personne – sans fromage – sélection de Vins incluse *
    85 € - par personne – avec fromage
    120 € - par personne – avec fromage – sélection de Vins incluse *

* Notre sommelier vous propos eun accord mets vins comprenant 5 verres (10 cl)


Un petit extrait de notre Carte


  • Terrine de foie gras de canard, gelée de coing aux épices douces et caramel de Porto
  • Noix de St-Jacques rôties, châtaignes et truffe Melanosporum
  • Crème de potiron trufféeet sa royale de légume Bio (Entrée Végétarienne)
  • Bar rôti en darne épaisse,émulsion truffée et endive braisée
  • Risotto de homard, jus des carcasses au vin jaune et dentelle de parmesan
  • Demi pigeonneau de la ferme ‘’Kieffer’’, Chou frisé et pomme granny caramélisée
  • Onglet de bœuf «Herdshire» aux échalotes confites, jus corsé à La cardamone
  • Assortiment de cinq fromages de notre affineur Mr Quesnot de la «Fromagerie St Nicolas»
  • Risotto carnaroli aux champignons (Plat Végétarien)

Localisation

4-6 Place des 6 Montagnes Noires, 68000 Colmar
M'y rendre - Itinéraire

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A 5 min à pied de la gare, 5 min de la vieille ville, stationnement gratuit dans la rue. Chaîne TV Bein Sport.



Office de Tourisme de Colmar et sa région

Place Unterlinden
68000 COLMAR - FRANCE
Mentions légales

Horaires d'ouverture

Lundi au samedi :
Du 02/01 au 31/03 09:00 - 17:00
Du 01/04 au 31/12 > 09:00 – 18:00
Dimanche et jours feriés : de 10h00 à 13h00
Vendredi saint et les dimanches durant les marchés de Noël : de 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00
25 décembre : de 14h00 à 17h00
Fermé le 1er Janvier

  • +33 (0)3 89 20 68 92
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