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BESTHEIM  

Adresse :
3 rue du Général De Gaulle, 68630 Bennwihr
Localiser

Horaires d'accueil :
Du 02/01 au 31/03 : lundi au samedi 9h-12h et 14h-18h. Fermé le dimanche. Du 01/04 au 31/12 : lundi au samedi 9h-12h et 14h-18h30. Dimanche et jours fériés 10h-12h et 14h30-18h.

 : Anglais  : Allemand

Descriptif


BESTHEIM est une cave coopérative, premier producteur de Vins & Crémants d’Alsace. Elle regroupe près de 350 viticulteurs passionnés qui exploitent 1425 hectares de vignes du nord au sud de l’Alsace. A l’origine « Cave de Bennwihr », fondée en 1946, elle devient BESTHEIM après sa fusion avec la Cave de Westhalten (en 1997). Plus tard les rejoindront la Cave d’Obernai (en 2012) puis celle de Kientzheim-Kaysersberg (en 2015), permettant ainsi à BESTHEIM d’acquérir d’autres très beaux terroirs et d’excellents Grands Crus. BESTHEIM rassemble les mémoires d’Hommes, les fameux « Chasseurs de Lune », viticulteurs emprunts de courage qui, de génération en génération, se sont transmis leur savoir-faire, un héritage qui a traversé les siècles pour donner vie à des cuvées élégantes et raffinées. Unis par le même esprit d’audace et de liberté, les viticulteurs de BESTHEIM, sont aujourd’hui répartis sur 71 communes. Ils vouent une confiance sans bornes à leur cave, considérée comme un outil commun fédérateur et à laquelle ils apportent la totalité de leur récolte. Ensemble, ils mènent une politique de qualité, privilégiant un travail minutieux dans leurs parcelles dans le but d’obtenir des raisins à une maturité optimale et propices à la vinification de cuvées de grande qualité. Cette exigence qualitative, Christophe Adam, le maître de chai, l’applique également à tous les stades de la conception du vin, proposant des cuvées singulières qui expriment au mieux le terroir. Un investissement récompensé par de prestigieuses distinctions, dont celle du « Meilleur Effervescent du Monde » en 2016 pour la cuvée « Grand Prestige Rosé 2014 ».

Actualités sur Facebook

Description


Type de viticulteur/Charte (viticulture)
  Cave coopérative
  Charte CIVA (Accueil en Cave Alsace)
Label des produits en vente
  En conversion vers l'agriculture biologique
  Label HVE (Haute Valeur Environnementale)
Description de la cave viticole
  Pressoir ancien visible du public
  Fûts modernes
  Cave moderne
Type de vins
  AOC Alsace
  AOC Alsace Grands Crus
  AOC Crémant d'Alsace
  Sélection grains nobles
  Vendanges tardives
Prestations proposées
  Salle pédagogique
  Dégustation gratuite pour les particuliers
  Dégustation payante pour les groupes
  Initiations ou stages de dégustation
  Visite du vignoble pour les groupes
  Visite du vignoble pour les particuliers
Effectif groupe
Maxi 30
Services pratiques
  Accueil / ouvert aux groupes
Animaux acceptés
  Non

Localisation

3 rue du Général De Gaulle, 68630 Bennwihr
M'y rendre - Itinéraire

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