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La Maison du Fromage - Vallée de Munster  

Adresse :
23 Route de Munster, 68140 Gunsbach
Localiser

Horaires d'accueil :
Fermé le lundi toute l'année / Novembre à mars : 10h à 17h mardi au dim ache/ Avril à octobre : 10h à 18h mardi au dimanche - Fermé 24, 25, 26 et 31 décembre + mois de janvier

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Descriptif lieu


A la découverte d'un terroir et du fromage qui en est issus: le munster ! Suivez toutes les étapes de la fabrication de ce fameux fromage, un parcours riche de sens et de sensations : films, expositions, ateliers pédagogiques, visite de l'étable, démonstration de la fabrication du Munster, dégustation... Par petites touches, vous comprendrez au fil de la visite ce qui fait la beauté et l'originalité de cette vallée. La Maison du fromage est un espace vivant, authentique et ludique à découvrir en famille ! Accessible aux familles, individuels, groupes ainsi qu'aux personnes à mobilité réduite.

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AVIS_TRIPADVISOR

Infos


Label Tourisme et handicap
  Mental
  Moteur
Durée de l'activité
  2h30
Public ciblé
  Groupes
  Groupes scolaires
  Familles
Fermeture hebdomadaire
  Lundi
Equipements
  Aire de jeux

Tarifs


Avantages tarifaires
  Gratuité (age limite) 6 ans
  Forfait famille (nb de personnes mini) 4
  Groupe (nb de personnes mini) 20
  Avantages tarifaires enfants 6 à 16 ans : 5€
Moyen de paiement
  Chèque
  Espèces
  Carte bancaire
Presentation interieure

Les circuits de visite

  • Visite de la Marcairie

Un film sur les 4 saisons dans la Vallée de Munster
Les étables avec les Vosgiennes
La marcairie : démonstration de fabrication de fromage frais

La marcairerie est le point centrale de la visite, où le fromager réalise devant vous les gestes qui font le bon Munster depuis des générations. Il vous expliquera son patient travail et permettra aux enfants de découvrir le goût du lait cru.

Informations pratiques 

Horaires de la démonstration de fabrication : 11h00 / 14h30 / 16h30
Durée : 1h00

 

  • Visite complète

Un film sur les 4 saisons dans la Vallée de Munster 
Les étables avec les Vosgiennes
La marcairie : démonstration de fabrication de fromage frais
Exposition : "Hêtres dans la forêt"
Exposition : "Les Fromages de Haute-tradition"

Informations pratiques 

Horaires de la démonstration de fabrication : 11h00 / 14h30 / 16h30
Durée du circuit : 1h30- 2h00

 

Menus

Restaurant La Stub de la Fecht

La Stub de la Fecht, restaurant de la Maison du Fromage vous invite à partir à la découverte des spécialités fromagères de notre Vallée. 
Cuisinés à partir de produits frais issus de notre terroir, les plats proposés par le Chef et son équipe sont autant de déclinaisons des traditions culinaires alsaciennes.
De la planchette de fromage de la Vallée au Cordon bleue de volaille au Munster en passant par la traditionnelle choucroute, composez votre menu selon vos goûts ou vos envies de découvertes de saveurs nouvelles. Alliant tradition et modernité, notre cuisine se veut respectueuse de l'environnement. Nous privilégions les approvisionnement en circuit court, nous privilégions un approvisionnement auprès des agriculteurs de la Vallée de Munster partenaire de la Maison du Fromage.


Notre équipe du restaurant est à votre disposition pour composer des menus pour vos repas de fêtes de famille, repas d'association ou tout événement que vous avez envie de fêter.

CONGES ANNUELS : du 07 au 25 Janvier 2013

Télécharger la Carte du restaurant

 réduite 01

Localisation

23 Route de Munster, 68140 Gunsbach

Gare la plus proche : 0,5

M'y rendre - Itinéraire



Office de Tourisme de Colmar et sa région

Place Unterlinden
68000 COLMAR - FRANCE
Mentions légales

Horaires d'ouverture

Lundi au samedi :
Du 02/01 au 31/03 09:00 - 17:00
Du 01/04 au 31/12 > 09:00 – 18:00
Dimanche et jours feriés : de 10h00 à 13h00
Vendredi saint et les dimanches durant les marchés de Noël : de 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00
25 décembre : de 14h00 à 17h00
Fermé le 1er Janvier

  • +33 (0)3 89 20 68 92
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