Le visiteur de Colmar, un peu averti, sait qu´il faut éviter la rue des Clefs à certaines heures de la nuit. Cette rue avenante et commerçante le jour, qui abrite par ailleurs le très vénérable hôtel de ville, devient, la nuit, le territoire redouté d´un veau terrifiant : le fameux Nachtkalb colmarien.

On ne sait plus depuis quand il s´est installé là. Depuis longtemps, assurément ! Tapi dans un recoin, il mugit, s´agite bruyamment et parfois charge les animaux qui ont le malheur de s´égarer et les touristes avinés qui sortent, en titubant, des winstubs locales.