A condition d´être un observateur attentif et patient, vous pouvez voir certaines nuits, à Colmar, dans la rue des Augustins, tout à côté de la prison de la ville, la silhouette furtive et blafarde d´une femme de blanc vêtue.

Il s´agit du fantôme de la laitière colmarienne qui, depuis des siècles, est condamnée à revenir sur les lieux de son forfait. Elle eut le malheur, jadis, d´avoir ajouté de l´eau dans son lait. Dieu, ayant fait œuvre de police, avait condamné la baptiseuse à venir nuitamment, en chemise de pénitente, plonger dans le puits des augustins sa jatte frauduleuse.